"ร้านมีที่นั่งเยอะ ส่วนเมนูอาหารก็มีหลากหลายอย่าง ตั้งแต่หมู เนื้อ กุ้ง หมึก สำหรับย่าง บลา ๆ เหมือนร้านเนื้อย่างทั่วไป และที่นี่มีเตาสำหรับเผาด้วยนะ มีของหวาน ผลไม้ มีมุมสำหรับทำยำกินเองและมีมุมสำหรับคนอยากตำส้มตำให้ด้วย" (โดยคุณ Poppy Wiriyapornt)... อ่านต่อ เดลิเวอรี พิเศษ!
เมื่อเวลา 10. 30 น. วันที่ 16 ก. ค. ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ตลาดสดเทศบาล 1 ในเขตเทศบาลนครขอนแก่น ราคาจำหน่ายเนื้อหมูสด หมูเนื้อแดง หมูสามชั้น สันคอหมู พบว่ามีการปรับราคาสูงขึ้นจากเดิม โดยหมูสันในจากเดิม กก. ละ 150 บาท ปรับราคาเป็น 170 บาท หมูเนื้อแดงจากเดิม กก. ละ 150 บาท ปรับราคาใหม่เป็น 170 บาท ส่วนราคาหมูหน้าฟาร์มปรับราคาสูงขึ้นจากเดิม 70 บาท ปรับราคาใหม่เป็น 85 บาท ภายในระยะเวลา 1 เดือน ซึ่งถือเป็นการปรับราคาขึ้นเร็วและแพงที่สุดในรอบ 10 ปี นางคนึงนิตย์ โนนทนวงษ์ อายุ 54ปี บ้านเลขที่ 66/4 ต. ในเมือง อ. เมือง จ. ขอนแก่น กล่าวว่า ปัจจัยหลักที่อาจทำให้หมูราคาแพงหลังจากปลดล็อกโควิด คือการที่สามารถส่งหมูออกไปจำหน่ายต่างประเทศได้ อีกทั้งในช่วงที่ผ่านมาหมูเลี้ยงอาจตะตายเยอะทำให้จำนวนประชากรหมูลดลงก็เป็นปัญหาเดิมๆ เพราะพอหมูเป็นตัวน้อยลงฟาร์มก็ปรับราคาขึ้น "แต่ครั้งนี้ราาขยับขึ้นเร็วกว่าปกติ เพราะหลังจากปลดล็อกโควิดราคาก็ขยับขึ้นมาเรื่อยๆตั้งแต่เดือน มิ. ย. จากเดิมหมูเป็นหน้าฟาร์ม กก. ละ 70-75 บาท ตอนนี้ปรับราคาขายเป็น กก. ละ 85 บาท ทำให้ราคาขายปลีกเนื้อหมูในตลาดสดต้องปรับราคาขึ้นตามจากเดิมอยู่ที่ กก.
เลือกซื้อเนื้อหมูจากสี สีของเนื้อหมูที่ดีจะต้องมีสีชมพูอ่อน ไม่ซีด สีแดงไม่เข้มมากเกินไป ไม่เขียวซ้ำ มันของหมูจะต้องมีลักษณะสีขาวใส 2. เลือกซื้อเนื้อหมูจากลักษณะผิว ผิวของเนื้อหมู จะต้องเป็นมันวาว ไม่มีผังผืด ไม่มีเมือกตามผิว 3. เลือกซื้อเนื้อหมูจากกลิ่น เนื้อหมูต้องไม่มีกลิ่นเหม็นคาว หรือกลิ่นเหม็นเน่า เนื้อหมูต้องสดใหม่ 4. เลือกซื้อเนื้อหมูจากการสัมผัส ใช้นิ้วกดและจับที่เนื้อหมูดูจะนิ่ม แน่น เมื่อปล่อยมือต้องเด้งกลับขึ้นมาปกติ ไม่เหลวหรือแข็งจนเกินไป หนังหมูจะต้องสะอาดเกลี้ยง 5. เลือกซื้อเนื้อหมูจากเมนูอาหารที่ทำ ให้เหมาะกับอาหารแต่ละประเภท คลิกอ่านรายละเอียด >> เนื้อหมูแต่ละส่วน 1. สีของเนื้อหมูมีสีแดงสดเข้มมากเกินไป อาจจะมีสารเร่งเนื้อแดง 2. สีของเนื้อหมูมีสีจางซีดมาก มันออกสีเหลือง แสดงว่าเป็นเนื้อหมูเก่า 3. สีของเนื้อหมูมีสีแดงเข้ม และเหนียว แสดงว่าเป็นเนื้อหมูแก่ 4. กรณีเนื้อหมูมีลักษณะเป็นเม็ดคล้ายเม็ดสาคูแทรกอยู่ตาม เนื้อหมู อาจจะมีพยาธิ
19 ร้านลาบขอนแก่น แซ่บนัวจานเดียวไม่พอ! อัพเดทเมื่อ 18 พ. ค. 2562 จกข้าวเหนียวให้พร้อม กับ 19 ร้านลาบขอนแก่น แซ่บนัวจานเดียวไม่พอ! ที่ทีมงาน Wongnai ขอนแก่นคัดมายั่วน้ำลาย สำหรับคออาหารอีสานบอกเลยว่าทั้งลาบสุกและลาบดิบ ทั้งหมูทั้งเนื้อ รับรองว่าฟินทุกจาน! ร้านเด็ดขอนแก่นจะแซ่บจะเผ็ดเด็ดแค่ไหน ตามไปลุยกันโลดด ร้านทั้งหมด เลี่อนลงเพื่อดูอีก 11 สถานที่ ร้านอยู่ไหน? ไปที่นี่ยังไง?