nnanthisin 9 พฤษภาคม 2563 ( 10:00) สูตรอาหาร ของเราวันนี้ จะพาไปดูเมนูประหยัด ที่จ่ายน้อย แต่อร่อยแน่นอน! นั่นก็คือ แกงวุ้นเส้นปลากระป๋อง บอกเลยว่าเป็นเมนูที่ไม่ซับซ้อน ทำง่าย แถมยังอร่อยอีกด้วยค่ะ ไม่รอช้า! จดสูตร เข้าครัว หยิบผ้ากันเปื้อน แล้วแสดงฝีมือกันโลดดด สูตรอาหาร แกงวุ้นเส้น ปลากระป๋อง ดูคลิปวิธีทำ คลิกด้านล่าง ส่วนผสม แกงวุ้นปลากระป๋อง วุ้นเส้น 80 กรัม พริกแดงจินดา ต้นหอม ใบมะกรูด ตะไคร้ น้ำเปล่า 3 ถ้วยครึ่ง ปลากระป๋อง 3 กระป๋อง น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ แกงวุ้นปลากระป๋อง นำวุ้นเส้นไปแช่น้ำ แล้วพักไว้ ตำพริก หั่นต้นหอม และตะไคร้ ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เครื่องลงไป คนให้เข้ากัน แล้วใส่ปลากระป๋องลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล แล้วใส่วุ้นเส้นที่เตรียมไว้ลงไป เมื่อเข้ากันดีแล้ว ใส่ต้นหอมปิดท้าย ตักเสิร์ฟ ขอบคุณข้อมูลดีๆ จาก เพจทำเองอร่อยจัง
วันนี้เราจะพาเพื่อนๆไปทำเมนูง่ายๆไว้ทำให้คนที่บ้านทาน สำหรับ วิธีการทำ "แกงปลากระป๋องใส่วุ้นเส้น" หรือหลายคนอาจจะเรียกว่า "แกงเส้นร้อนปลากระป๋อง" เป็นเมนูที่ลงทุนวัตถุดิบน้อย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นเมนูสำหรับสิ้นเดือน ไม่ต้องทนกินม่ามาอีกต่อไป สูตร "แกงปลากระป๋องใส่วุ้นเส้น" นี้เป็นสูตรพิเศษของคุณเอ๋จากเพจ "ครัวแล้วแต่เอ๋จ้าา" ว่าแล้วจะมีวัตถุดิบและขั้นตอนการทำอย่างไรบ้างไปดูกันเลย วัตถุดิบที่ต้องเตรียม 1. ปลากระป๋อง 3 กระป๋อง 2. วุ้นเส้นอบแห้ง 50 กรัม 1 ห่อ(วุ้นเส้นสด ก็ได้) 3. พริกแกง 1 ช้อน (ดูสูตรด้านล่าง) 4. น้ำเปล่า 3 ถ้วย 5. ตะไคร้ 2 ต้น 6. ใบมะกรูด 3 ใบ 7. น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนโต๊ะ 8. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ 9. ใบต้นหอม (ตามชอบ) 10. ใบแมงลัก (ตามชอบ) 11. พริกจินดาแดงบุบ ปริมาณตามชอบ (สำหรับปรุงเพิ่มและตกแต่ง) สูตรพริกแกง -พริกแห้งเม็ดเล็ก 2-3 เม็ด -พริกจินดาแดง 2-3 เม็ด -ตะไคร้ซอย 2 ต้น -หอมแดงซอย 3 หัว -เกลือแกง 1/2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. นำวุ้นเส้นลงแช่น้ำ 2. ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาทีให้เส้นนิ่ม 3. เมื่อวุ้นเส้นนิ่มแล้ว นำมาหั่นครึ่งเตรียมเอาไว้ใส่แกง 4. เตรียมเครื่องเทศ เริ่มที่บุบตะไคร้ 2 ต้น 5.